Cidades podem ter fazendas verticais no futuro

fazendas-verdesE se a expressão “comida local”, em Nova York ou Xangai, quisesse dizer obter verduras e legumes frescos a cinco quarteirões de distância? E se os arranha-céus crescessem fora da grade das ruas, como torres verdejantes e auto-sustentáveis nas quais os elegantes moradores urbanos cultivariam sua própria comida?

Dickson Despommier, professor de saúde pública na Universidade Colúmbia, em Nova York, espera transformar em realidade sua visão de “legumes no céu”. O projeto predileto de Despommier é o da “fazenda vertical”, conceito que criou em 1999 com os alunos de pós-graduação em sua classe de ecologia médica, o estudo investigou como o meio ambiente e a saúde humana interagem.

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