Homem se tornou agricultor para beber cerveja

O homem se tornou sedentário e agricultor há cerca de dez mil anos, iniciando a Revolução Neolítica, para beber cerveja e se embriagar, e não com a finalidade de melhorar ou garantir sua alimentação. A afirmação foi feita pelo biólogo e historiador natural alemão Josef H. Reichholf em seu novo livro Warum die Menschen sesshaft wurden (Por que os homens se tornaram sedentários, em tradução livre).

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